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「クレデュヴァン」全世界のワインファンを魅了した驚異的な発明
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大きく見えるクレデュヴァンですが、実は先端の小さな銅のように見える丸い部分こそがクレデュヴァンの全てです。
その部分（パスティーユと言います）を１００ｃｃのワインに１秒触れることで、ワインの味と香りが変化し、その変化はカーヴでワインを１年寝かせることに相当します。
クレデュヴァンに3秒浸した後のワインの味わいが美味しいと感じたら、そのワインは本来は約3年後にワインセラーから取り出せば、最高のコンディションで味・香りを楽しむことが出来るでしょう。
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（ 2006年02月11日 13:41 ）
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